Søndag og havrevafler

Vafler frembringer gode minner om sammenkomster, nyrørt jordbærsyltetøy fra egen hage, skrubbsår på knærne og latter. Barndommens minner har som oftest sol og glede. I dag bruker vi mindre vafler, i alle fall i vårt hus. MEN det skal vi gjøre noe med!

Havrevafler er et sunnere alternativ til posevafler og vafler som er laget på mye hvetemel. Havrevafler kan brukes som et mellommåltid og kan piffe opp enhver barnematpakke, som dessverre har en tendens til å bli kjedelig etterhvert som årene går.

Ingredienser

  • 5 stk egg
  • 4 dl melk , gjerne kefir eller kulturmelk
  • 4 ss rørsukker
  • 200 g hvetemel
  • 50 g fin sammalt hvete
  • 100 g havregryn
  • 1 ts bakepulver
  • 50 g smeltet smør
  • 1 ts malt kardemomme
  • ca. 2 ss sesamfrø

Slik gjør du

  1. Hell mel i en bolle og spe med 1/3 av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å unngå klumper.
  2. Rør inn egg og tilsett smeltet smør, sukker og bakepulver. Bland inn havregryn til slutt. La røren stå og svelle minst 1/2 time før steking. Havregryn trenger lengre svelletid enn mel.
  3. Dryss litt sesamfrø i vaffeljernet før du heller i røren, og stek vaflene gyllenbrune.

grove-havrevafler-til-matpakke-792-3

Grove havrevafler i matpakken. Foto: Coop

Tips til hva du kan ha på vaflene:

Pesto, spekeskinke, ruccola og paprika
Ost og skinke pluss litt grønt
Røkt laks med litt grønt
Cottage cheese og sukkerfritt syltetøy

Advertisements

Published by ladysport_blogg.no

Lady Sport er nettbutikken for aktive damer som ønsker det lille ekstra. Vi håper du inspireres til å komme i aktivitet og til å holde aktiviteten levende lenge. Fordi du synes det er gøy!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: